ご飯がすすむ☆水菜の浅漬

taerin
taerin @cook_40022287

今が旬 簡単に、漬かりますよ・・・(^^♪
このレシピの生い立ち
旦那が、これが大好きで、・・

ご飯がすすむ☆水菜の浅漬

今が旬 簡単に、漬かりますよ・・・(^^♪
このレシピの生い立ち
旦那が、これが大好きで、・・

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材料

  1. 水菜 一把
  2. 水菜の重さの一割
  3. 昆布 2センチ角1枚
  4. たかのつめ 適量

作り方

  1. 1

    水菜を洗って、塩をふり、ボ-ルに入れて、種をとって刻んだたかのつめ、同じく刻んだ
    昆布を、散らす。

  2. 2

    重石をする。
    早いものだと、一日で食べれる。

  3. 3

コツ・ポイント

出来るだけ、華奢な水菜を選ぶほうが、美味しいです。
漬かりも、早いです。

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taerin
taerin @cook_40022287
に公開
暫く冬眠していましたが、改めてブログに参加しました。宜しくおねがいします。飲兵衛の旦那との長い付き合いで、レシピは酒の肴が大半です。
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