☆ピリッとおいしいちりめん山椒☆

kuisinbou @kitchenrabo
家でも美味しく作ることができます。山椒のつくだ煮もレシピアップしてあります。ご参考に。
このレシピの生い立ち
ちりめん山椒が大好き!常備菜として日持ちもするのでよく作ります。箸休めとして便利ですよ。
☆ピリッとおいしいちりめん山椒☆
家でも美味しく作ることができます。山椒のつくだ煮もレシピアップしてあります。ご参考に。
このレシピの生い立ち
ちりめん山椒が大好き!常備菜として日持ちもするのでよく作ります。箸休めとして便利ですよ。
作り方
- 1
鍋に酒とみりんを入れ、強火でアルコールを飛ばす。(煮きり酒を作る)
- 2
ちりめんじゃこを加えて、少し柔らかくなるように煮る。
- 3
しょうゆを加えてまぜながら煮つめ,、実山椒も加え出来上がり。
コツ・ポイント
酒とみりんの中でちりめんじゃこを煮ることで美味しくなる。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17477545