簡単！鳥皮おろしポン酢
まりみね @cook_40033863
鳥皮が大好きで、しかもスーパーで安い！！
飲み屋さんで食べたものがおいしかったので、作ってみました。
このレシピの生い立ち
昨日、家で呑みたくて、おつまみがほしくなってつくりました。
某焼き鳥屋さんのメニューでこんなのあったなぁと思って・・・
簡単！鳥皮おろしポン酢
鳥皮が大好きで、しかもスーパーで安い！！
飲み屋さんで食べたものがおいしかったので、作ってみました。
このレシピの生い立ち
昨日、家で呑みたくて、おつまみがほしくなってつくりました。
某焼き鳥屋さんのメニューでこんなのあったなぁと思って・・・
作り方
- 1
鳥皮をゆでます。
火が通ってくるっとなったらオッケーです。茹で上がったら水にとって冷まし、冷めたら水気をペーパーで切って、細く切ります。
- 2
大根おろしを作り、水気を少し絞って、皮の上にのせます。
その上に刻んだねぎものせてください。
お好みで一味唐辛子を・・・。
- 3
ポン酢をかけて、混ぜて食べてください！
コツ・ポイント
なにもありません（笑）安くできるおつまみですね♪
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