２色の白玉だんご
Haerbin @cook_40033705
簡単に作れる、お手軽おやつです(*^^*)
緑茶にぴったりvv
このレシピの生い立ち
和菓子が食べたくて、家に白玉粉があったのでvv
アプリでひらく作り方
- 1
白玉粉は50gずつボウル（以下A、B）に分けておく。
- 2
ボウルAにきなこ、ボウルBに黒ごまを加える。
- 3
②に水を少しずつ加えてながらしゃもじで混ぜていく。
耳たぶくらいのかたさになったらひとつにまとめ、4～5つに切り分ける。（A、B、どちらのボウルも同じように） - 4
③のかたまり１つずつ、手のひらで丸めて広げ、真ん中に黒蜜を垂らし、餃子の要領で口をし、もう一度丸める。
- 5
深めの鍋に水を多めにはって沸騰させ、④を入れる。
- 6
だんごが浮き上がってきたら、そこから2分間、沸騰させておく。
- 7
⑥をざるにあげ、さっと水にさらして出来上がり。
コツ・ポイント
甘さが足りないようでしたら、黒蜜は中に入れずに上からかけてもvv
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