●○たけのこ中華風混ぜご飯○●
ｼﾞｭﾝｼﾞｭﾝ @cook_40022443
たけのこがゴロゴロした中華風のご飯。しょうががいい味出してます。
このレシピの生い立ち
たけのこをたくさん頂いたので。。。
いつもの和風もいいけど、ちょっと中華風にアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
●米は炊飯器で炊く。
●油揚げは熱湯をかけて油抜きする。
●材料を切る。 - 2
フライパンにごま油を入れて挽肉を炒める。
しょうが１かけ分とその他の材料を入れて炒める。しょうがのもう１かけ分は最後に使う。 - 3
全体が炒まったら、調味料をすべて入れて、汁気が無くなるまで煮詰める。
- 4
炊けたご飯の上に③をのせて蓋を閉めて蒸らす。
最後に残りのしょうがを入れて全体を混ぜて出来上がり～♪
コツ・ポイント
しょうがは香りを保つ為、２回に分けて入れる。
お好みで薄味、濃い味、調節してみてください。
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