ジャガイモの梅ゴマあえ

masyu
masyu @cook_40021637

すりゴマたっぷり。ちょっと変わった取り合わせだけど、これが意外といけるのです。。。
このレシピの生い立ち
もう一品欲しいなと思ったときに、冷蔵庫にあるもので作りました。梅干の酸味とゴマの香りがいいですよ。

ジャガイモの梅ゴマあえ

すりゴマたっぷり。ちょっと変わった取り合わせだけど、これが意外といけるのです。。。
このレシピの生い立ち
もう一品欲しいなと思ったときに、冷蔵庫にあるもので作りました。梅干の酸味とゴマの香りがいいですよ。

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材料

4人分
  1. ジャガイモ 中5~6個
  2. 大2個
  3. ゴマ 大さじ3

作り方

  1. 1

    ジャガイモは食べやすい大きさに切ってゆでる

  2. 2

    梅干をたたく。ゴマをする

  3. 3

    茹でたジャガイモを2であえる。

コツ・ポイント

梅干は昔ながらの酸っぱい梅干を使いました。甘いタイプのものでも美味しくいただけると思いますが、醤油や塩で好みの味にして下さい。

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毎日のご飯はもちろん、お菓子もパンも、料理を作るのが大好き。特別な材料がなくっても、毎日おいしく暮らしてます。
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