あと一品に♪きのこのみぞれポン酢
シュヴァル @cook_40034011
ささっと簡単♪ あっさりなのに、意外にコクあり♫ 油ものの副菜にちょうどいいですよv(^-⌒o)
このレシピの生い立ち
メインのおかずが揚げ物だったので、さっぱりした副菜を作りたいと思い、うちにあるもので考えました。
あと一品に♪きのこのみぞれポン酢
ささっと簡単♪ あっさりなのに、意外にコクあり♫ 油ものの副菜にちょうどいいですよv(^-⌒o)
このレシピの生い立ち
メインのおかずが揚げ物だったので、さっぱりした副菜を作りたいと思い、うちにあるもので考えました。
作り方
- 1
えりんぎは手で細く裂く。大根はおろし、ねぎは小口切りに。
- 2
エリンギを油で炒め、酒をふって蓋をし、火が通ったら皿へ盛る。
- 3
大根おろしを山盛りにして、ねぎを散らす。ポン酢をかけてできあがり♪
コツ・ポイント
長ねぎしかなったのですが、わけぎや小ねぎの方がおいしいと思います。
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