エスニック♪ドライカレー

ミサプチ
ミサプチ @cook_40022498

あとを引く美味しさだよ♪
カレーの香りがたまらない~~

このレシピの生い立ち
ミサプチのホームページです♪ 遊びに来てね http://plaza.rakuten.co.jp/akkipuchi/

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材料

2人分
  1. ひき肉 150g
  2. 筍の水煮 1本
  3. パプリカ(赤・黄) 各1/2個
  4. ピーマン 1個
  5. 玉葱 1/2個

作り方

  1. 1

    筍、パプリカ、ピーマン、玉葱は、みじん切りにする。フードプロセッサーでも良い。

  2. 2

    ニンニク、しょうがを炒め、香りがしたら野菜を入れて炒める。
    炒めたらひき肉を入れて炒める。

  3. 3

    いったん、火を止めて、
    ブーケガルニ 1袋、カレー粉 小3、醤油 大1、ウスターソース 大1、コショウ 少々
    をいれて火にかけ、炒め合わせる。
    塩で味を整える。

コツ・ポイント

カレー粉の量は、好みで加減してね♪

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