カレー味のしらたき炒め
ＡＫＡＮＥＫＯ @cook_40034204
自分用のメモとして。
４人分くらいですが、私は２日間で１人で食べています！
このレシピの生い立ち
しらたき大好き！
ずーっと前に何かで読んで作ったことがあるカレー味のしらたき。
そのレシピは忘れちゃいましたが、こんな感じだったかなー？と想像しながら作ってみました。
お弁当に活躍しています。
アプリでひらく作り方
- 1
しらたきは茹でてあくを抜き、適当な長さに切る。
パセリは細かく刻んでおく。 - 2
テフロン加工のフライパンで、しらたきを炒める。（普通のフライパンならサラダ油を少々ひいて）
- 3
カレー粉、しょうゆ、塩を加え、混ぜながらさらに炒める。
- 4
しらたきと調味料がむら無く混ざったら、刻みパセリを加えザッと混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
簡単です。あく抜き済みしらたきを使うと更に簡単。
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