ダブルぶちぶち♪数の子のめんたいマヨ和え

arare*
arare* @arare118

お酒がすすむ一品です♡
数の子を塩抜きし和えるだけの簡単レシピ
このレシピの生い立ち
お正月用に買った塩数の子が冷蔵庫で忘れられてた;!!!会席料理の前菜で同じようなものが出たので作ってみました。お酒にあうよ~(嬉)

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材料

たっぷり分
  1. 数の子 10本
  2. 明太子 2腹~
  3. マヨネーズ 大さじ1~

作り方

  1. 1

    ■下準備<数の子の塩抜き>たっぷりの水に数の子をつける。冷蔵庫で24時間以上置き、その間に水を2~3回とりかえる。

  2. 2

    ■数の子の塩が抜けたのを確認し(ちょっとだけ味見してね)食べやすい大きさにする。■明太子は薄皮を取っておく。

  3. 3

    数の子、明太子、マヨネーズを和える。

コツ・ポイント

明太子、マヨネーズはお好みで量を加減してください。

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レシピ作者

arare*
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