いくらでも食べられちゃう♪エビ&大葉餃子

天使のみうちゃん
天使のみうちゃん @cook_40034271

エビと大葉の相性がピッタリ♪
ニラやニンニクを使っていない、あっさりした餃子です。

このレシピの生い立ち
小さい頃から家の餃子はこれでした。

いくらでも食べられちゃう♪エビ&大葉餃子

エビと大葉の相性がピッタリ♪
ニラやニンニクを使っていない、あっさりした餃子です。

このレシピの生い立ち
小さい頃から家の餃子はこれでした。

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材料

50個分
  1. エビ 150グラム(中サイズで10尾)
  2. 豚ミンチ 180グラム
  3. 白菜 4枚
  4. 大葉 20枚
  5. 餃子の皮 50枚
  6. しょうが 1片
  7. ●みそ 大さじ1
  8. ●砂糖 大さじ1/2
  9. ●オイスターソース 小さじ1
  10. ごま 少々
  11. ●ウエイパー 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    白菜をみじん切りにし軽く水気をきっておく。大葉は縦半分に切ってから横にして細切りにする。エビは殻をむき背ワタをとってから、細かく刻む。

  2. 2

    ボウルに、1の白菜、大葉、エビと、豚ミンチ、すりおろしたしょうが、●の調味料をすべて加える。

  3. 3

    2をよく混ぜる。

  4. 4

    3の具を皮で包む。

  5. 5

    フライパンで焼いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

焼けた後にごま油を回しかけると、香ばしく仕上がります♪

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12歳の娘、9歳の息子を子育て中の主婦です。料理は昔から大好き♪クックパッドを知ってから作りたい料理が増えて、毎日が充実しています♪少しずつレシピを載せています。つくれぽをいただけたら、最高にうれしいです☆
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