かぼちゃ煮

lyrie
lyrie @cook_40034037

たくさん煮ると美味しいし、次の日のおかずにもなってとっても便利♪大好きなお惣菜です。
このレシピの生い立ち
定番のかぼちゃ煮レシピを覚書しました。。。参考にどうぞ^^

かぼちゃ煮

たくさん煮ると美味しいし、次の日のおかずにもなってとっても便利♪大好きなお惣菜です。
このレシピの生い立ち
定番のかぼちゃ煮レシピを覚書しました。。。参考にどうぞ^^

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材料

3人分
  1. かぼちゃ 1/2個
  2. さやいんげん 半パック
  3. だし汁 1と1/2カップ
  4. 大さじ1
  5. しょうゆ 大さじ1
  6. 砂糖 小さじ1
  7. 少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃの下ごしらえをし、12等分に切ります。
    さやいんげんはへたをとり半分に切ります。

  2. 2

    片手なべにかぼちゃとだし汁・調味料を入れ、5分位煮たらさやいんげんを入れます。

  3. 3

    蓋をして10分位煮込み、かぼちゃに竹串がすっと通ったら出来上がりです。

コツ・ポイント

お好みで最後に水溶き片栗粉を加えてとろみをつけても、また美味しいと思います。

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