いちごの春色マフィン☆ヨーグルト☆
りりまり @cook_40032610
れぽ30人達成しました！ボウル１こ泡立て不要のノンオイルノンバターなマフィンです！ヨーグルトと苺で味も色合いもばっちり☆
このレシピの生い立ち
おばあちゃんからいちごを１パック貰ったのですが、なんだかものすごく急いで食べないといけないような状態のいちごちゃん達だったので、なんとか有効利用したいなーと、前々からやってみたかったけどなかなかもったいなくてできなかったいちごを使ったお菓子にチャレンジＶ(○⌒∇⌒○)
いちごの春色マフィン☆ヨーグルト☆
れぽ30人達成しました！ボウル１こ泡立て不要のノンオイルノンバターなマフィンです！ヨーグルトと苺で味も色合いもばっちり☆
このレシピの生い立ち
おばあちゃんからいちごを１パック貰ったのですが、なんだかものすごく急いで食べないといけないような状態のいちごちゃん達だったので、なんとか有効利用したいなーと、前々からやってみたかったけどなかなかもったいなくてできなかったいちごを使ったお菓子にチャレンジＶ(○⌒∇⌒○)
作り方
- 1
ボウルに卵を入れ泡立て器で軽く混ぜたら、ヨーグルトを加えさらに混ぜる。
- 2
１に●の粉類をふるい入れゴムベラで混ぜ、好みのサイズに切ったいちごを加え、いちごをつぶさないように混ぜ合わせる。
- 3
２をマフィン型に入れ、200度に予熱したオーブンで20分前後焼いたら完成☆
- 4
2/17つくれぽ１０人達成しました☆ありがとうございます！
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コツ・ポイント
いちごの大きさは好みですが私は小さめのみじん切りにしてみました。ちなみにレシピで使ったいちごは小粒のとちおとめだったので、いちごの大きさによっては量を増減してください。
マフィンの型がシリコンや使い捨ての時は大丈夫なのですが、くっついてしまうのが心配なときは、クッキングシートやサラダ油を型に薄く塗るなどで対策してください。
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