お鍋に水を入れ火にかけ、粉末のだしの素を適量いれます。

お鍋の温度が上がってきたところで、１～２センチ幅で切った白菜と、薄切りにした玉ねぎをいれます。

２で野菜に火を通している間に、ボールに小麦粉と水を混ぜておきます。堅さはみなさんのぉ好みの加減でして、その都度ぉ水の量も調節してください。 でもあまりサラサラ過ぎると、ぉ団子にならないので、少しねばい方がいいかも♪

野菜に火が通ってきたところで、３で作った団子生地の入ったボールをお鍋の上で傾け、ドローっと生地が落ちてきたのを、好みの大きさにお箸で切りながら、ぉ鍋の中に落としていきます。

入れた瞬間より、生地が少し大きくなるので、注意！！

次に味噌をお鍋に溶いて味付けしていきます。 最後に溶き卵を回し入れ、少し火を通します。
器に入れた後、刻みねぎをまぶします。

だにえるの、、【ぉばあちゃんの団子汁】完成☆★