作り方
- 1
京芋または里芋の皮をむく。
- 2
活力鍋に★の調味料と１の芋を入れて活力をかける。
強火でおもりが勢いよく振り始めたら弱火で１分 - 3
内圧ピンがおりたら、ふたをあけ●の調味料とふりーずゆずを入れて中火で一煮たちさせて出来上がり。
コツ・ポイント
圧力鍋でもできると思いますし、普通の鍋なら時間を少しかければできるのではないでしょうか？
ゆずの香りがとってもいい感じ。
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