✿えのきと油揚げのお味噌汁✿

ゆりぼぉ
ゆりぼぉ @cook_40034600

我が家の定番（●＾o＾●）
ご飯を入れてお雑炊にしてもGOOD♪
このレシピの生い立ち
大好きな『えのき』の一押しメニュー！食欲がなくても、これだけは頂けます。

✿えのきと油揚げのお味噌汁✿

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材料

２～３人分
  1. えのき 小１袋
  2. 油あげ ２枚
  3. ねぎ 適量
  4. 調味料■
  5. だし汁 ４００ｃｃ
  6. 味噌 大２

作り方

  1. 1

    （準備）
    えのきはへたを落として半分に、薄揚げは短冊に、ねぎはななめ細切りに切る。

  2. 2

    （加熱）
    だし汁が沸騰したら、材料を全部入れ、味噌を溶かす。

コツ・ポイント

●火の通りやすい材料なので、加熱は短時間でOKです。
●写真はMIX味噌を使用していますが、白味噌だと上品に仕上がります！
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