玉ねぎとじゃがいもと油揚げのお味噌汁

るんちゃん♪♪
るんちゃん♪♪ @cook_40248612

我が家の定番のお味噌汁です
このレシピの生い立ち
子供が小学校で作ったじゃがいもを4つ持って帰って来たので、子供と相談してお味噌に入れてみました

玉ねぎとじゃがいもと油揚げのお味噌汁

クックGG1AYL☆'s cooksnap of when they made 玉ねぎとじゃがいもと油揚げのお味噌汁.
ちゃぎー's cooksnap of when they made 玉ねぎとじゃがいもと油揚げのお味噌汁.
ほなさん♡0172's cooksnap of when they made 玉ねぎとじゃがいもと油揚げのお味噌汁.
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子供が小学校で作ったじゃがいもを4つ持って帰って来たので、子供と相談してお味噌に入れてみました
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材料

4人分
  1. 玉ねぎ 1個
  2. じゃがいも 4個
  3. 油揚げ 1枚
  4. 水 1000cc
  5. 白だし 大さじ1
  6. お味噌 大さじ4
  7. カツオだし 小さじ1

作り方

  1. 1

    お水に白だしを加えて
    具材を入れてお鍋でコトコト煮ます

  2. 2

    具材が煮えたら火を止めてお味噌を溶き入れ、顆粒のカツオだしを小さじ1加えます

  3. 3

    お味噌が溶けたら器に盛りネギをのせたら完成です

コツ・ポイント

お味噌を入れる前に火を止め最後に顆粒だしを加えると香りがよく仕上がります
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3人の男の子を育てるシングルマザーです仕事と家事と子育ての合間を縫って簡単で楽しく美味しいご飯が作れたらいいなぁと思っていますよろしくお願いします追記つくれぽありがとうございますどちらに書いたらよいかわからずここに書かせていただきました
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