キムチ鍋のしめはやっぱり雑炊♪
魔法の泉 @cook_40034272
この雑炊が食べたいがために、娘は「キムチ鍋」をリクエストします♪
このレシピの生い立ち
鍋料理のしめは、やっぱり雑炊ですよね！！
キムチ鍋のあとは、辛すぎるかな？？と思っていたのですが、意外にも娘に大好評でした。具材から出るほどよい出汁が効いて、なんともいえない、おいしい雑炊の出来上がりです☆
キムチ鍋のしめはやっぱり雑炊♪
この雑炊が食べたいがために、娘は「キムチ鍋」をリクエストします♪
このレシピの生い立ち
鍋料理のしめは、やっぱり雑炊ですよね！！
キムチ鍋のあとは、辛すぎるかな？？と思っていたのですが、意外にも娘に大好評でした。具材から出るほどよい出汁が効いて、なんともいえない、おいしい雑炊の出来上がりです☆
作り方
- 1
キムチ鍋の残りに、ご飯２膳を入れる。
キムチ鍋の残りは、野菜を箸などで小さく砕いておく。
しばらく煮込む。
（２～３分） -
- 2
あらかじめ溶いておいたたまごを、鍋に入れる。
-
- 3
煮立ったら火を止め、ふたをして３分ほど蒸らす。
-
- 4
ふたを開けて出来上がり！！
-
- 5
好みで、三つ葉・刻みねぎ・刻み海苔などを添えてどうぞ！！
-
コツ・ポイント
キムチが辛い場合は、たまごを２個入れてください。鍋の残りの具材は、細かく砕けばおじやのような感じになるし、気になる場合は、ざるでこして使用してください。
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