作り方
- 1
レンコンは薄く切り、水にさらしてあくを抜く。
- 2
フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子をいれ、弱火にかける。にんにくを焦がさないようにね。
- 3
レンコンをいれ、いためて塩コショウで味付けする。
コツ・ポイント
ベーコンを入れてもおいしい！仕上げにパセリをぱらりとふって。
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