アサリのワイン蒸し

けいたん0708
けいたん0708 @cook_40034859

おいしいアサリのワイン蒸しができたので、自分の備忘録として・・・
このレシピの生い立ち
アサリの酒蒸しとムール貝のワイン蒸しが大好きなので、アサリのワイン蒸しを作ってみたら、やっぱりおいしかったので。

アサリのワイン蒸し

おいしいアサリのワイン蒸しができたので、自分の備忘録として・・・
このレシピの生い立ち
アサリの酒蒸しとムール貝のワイン蒸しが大好きなので、アサリのワイン蒸しを作ってみたら、やっぱりおいしかったので。

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材料

  1. アサリ 1lb(500gくらい)
  2. 白ワイン 大匙2杯
  3. バター 大匙2杯
  4. すりおろしにんにく 大匙1杯
  5. 鷹の爪 1本

作り方

  1. 1

    バター、にんにく、半分に切って種を除いた鷹の爪を香りがでるまで中火にかける

  2. 2

    アサリとワインを加えアサリが開くまで中火で蒸し焼きにする。

  3. 3

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