摩り下ろし生姜の長期保存☆パキポキ
You&My @cook_40030737
使いたい時に直ぐ使えます♪皮も別袋で保存しちゃいましょう♪便利便利☆
このレシピの生い立ち
思いつきです。レシピじゃないですねヾ(^-^；)
摩り下ろし生姜の長期保存☆パキポキ
使いたい時に直ぐ使えます♪皮も別袋で保存しちゃいましょう♪便利便利☆
このレシピの生い立ち
思いつきです。レシピじゃないですねヾ(^-^；)
作り方
- 1
生姜の皮を剥いて、摩り下ろし、ジップロックなど口の閉まるビニールに入れ、空気を抜き、平たくして冷凍庫へ。使いたい時、使いたい分だけポキッと折って使いえて便利です♪
- 2
剥いた皮も別のビニールに入れて冷凍しておけば、香味野菜として使えます。私はネギの青い部分などと一緒に冷凍しています。鶏ハムなどを作る時に便利便利♪
- 3
コツ・ポイント
最初に冷凍庫に入れる時は平らな場所に置くと下敷きの様に（笑）真っ平らな冷凍生姜が出来ますよ♪
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