明太子と大根のプチプチ和え

pumpoo
pumpoo @cook_40035071

しゃきしゃきの大根の食感がたまらない!
子供たちにも人気の
一品です。
このレシピの生い立ち
もう何年も前なんですが、お酒のおつまみの本で紹介されていた一品です。本では、タラコでも明太子でもおいしいですよっと紹介されていました。
とっても簡単で美味しいので、少しずつアレンジしながら作っています。
タラコにキムチマヨでもおいしいです!
今回は、その参考のレシピにチーズをプラスしてみました。

明太子と大根のプチプチ和え

しゃきしゃきの大根の食感がたまらない!
子供たちにも人気の
一品です。
このレシピの生い立ち
もう何年も前なんですが、お酒のおつまみの本で紹介されていた一品です。本では、タラコでも明太子でもおいしいですよっと紹介されていました。
とっても簡単で美味しいので、少しずつアレンジしながら作っています。
タラコにキムチマヨでもおいしいです!
今回は、その参考のレシピにチーズをプラスしてみました。

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材料

  1. 明太子 1腹
  2. 大根 三分の一
  3. チーズ 30g
  4. マヨネーズ お好みの量で

作り方

  1. 1

    大根とチーズを細く切ります。

  2. 2

    明太子をほぐし、
    マヨネーズで1に混ぜ合わせて できあがり。

  3. 3

コツ・ポイント

大根は時間が経つと水分が出てしまうので、マヨネーズとあえてからは、すぐに食べるのがオススメです。

大根は、細くきりすぎないのも食感を楽しめるPOINTです!

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