明太子と大根のプチプチ和え

pumpoo @cook_40035071
しゃきしゃきの大根の食感がたまらない!
子供たちにも人気の
一品です。
このレシピの生い立ち
もう何年も前なんですが、お酒のおつまみの本で紹介されていた一品です。本では、タラコでも明太子でもおいしいですよっと紹介されていました。
とっても簡単で美味しいので、少しずつアレンジしながら作っています。
タラコにキムチマヨでもおいしいです!
今回は、その参考のレシピにチーズをプラスしてみました。
明太子と大根のプチプチ和え
しゃきしゃきの大根の食感がたまらない!
子供たちにも人気の
一品です。
このレシピの生い立ち
もう何年も前なんですが、お酒のおつまみの本で紹介されていた一品です。本では、タラコでも明太子でもおいしいですよっと紹介されていました。
とっても簡単で美味しいので、少しずつアレンジしながら作っています。
タラコにキムチマヨでもおいしいです!
今回は、その参考のレシピにチーズをプラスしてみました。
作り方
- 1
大根とチーズを細く切ります。
- 2
明太子をほぐし、
マヨネーズで1に混ぜ合わせて できあがり。 - 3
コツ・ポイント
大根は時間が経つと水分が出てしまうので、マヨネーズとあえてからは、すぐに食べるのがオススメです。
大根は、細くきりすぎないのも食感を楽しめるPOINTです!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17483481