鶏団子と野菜のあんかけうどん
crehime12 @cook_40026014
鶏団子と野菜のうまみが出て美味しい！しかも栄養バランス抜群ですよ！
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんの「あんかけラーメン」が美味しかったのでまねしました。
多すぎるつくねは「ピリカラ☆みそつけ麺」で使います
鶏団子と野菜のあんかけうどん
鶏団子と野菜のうまみが出て美味しい！しかも栄養バランス抜群ですよ！
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんの「あんかけラーメン」が美味しかったのでまねしました。
多すぎるつくねは「ピリカラ☆みそつけ麺」で使います
作り方
- 1
●を全部あわせて、つくねをつくります、多いですが、この後のレシピにも使用
（レシピID:17485272ぴりから☆みそつけ麺） - 2
野菜は千切りにします、艶うどんのレシピより少し多めにお湯を沸かし、野菜を先に茹でます（５分ほど）
- 3
つくねをスプーンですくって入れます、固まったら艶うどんを投入、そのまままた５分
- 4
仕上げにつゆを振りいれ、溶けたら、水とき片栗粉をまわし入れ、とろみがついたところに溶き卵をまわしかけ火を止めて完成！
コツ・ポイント
全部放り込んで、とろみをつけるだけ！バランスよくておいしいです
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17483648
