もう一品★厚揚げのサッパリ炒め
ちりピコ @cook_40035196
フワっフワでさっぱりとおいしいです。
あと一品というときに重宝します。
このレシピの生い立ち
厚揚げしかない!!って時にじゃあ厚揚げだけでも…。
ということで生まれました。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げはしっかり中までゆでて油抜きしておく。
そのあと水気を拭いて一口大に切る。 - 2
鍋に厚揚げと調味料をすべて入れ、汁気がなくなるまで炒め煮にする。
- 3
仕上げにごまを絡めて出来上がり。
コツ・ポイント
しっかりしたゆでして油抜きと同時に味が染みるようにします。
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