厚揚げと鶏肉のサッパリ焼き

けろみーちゃん's cooksnap of when they made 厚揚げと鶏肉のサッパリ焼き.
しししむむむ's cooksnap of when they made 厚揚げと鶏肉のサッパリ焼き.
白ブタちゃん
白ブタちゃん @cook_40035378

お酢を使ってサッパリと中華風に仕上げてみました(*^^)v
ご飯に合う一品になりますよ～
このレシピの生い立ち
厚揚げは、煮物にすることぐらいしかなかったので、ちょっと違った味付けで食べてみたくて作ってみました(*^_^*)

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材料

  1. 厚揚げ 1枚
  2. 鶏肉（胸肉） 1枚
  3. ピーマン 1個
  4. ネギ 1本
  5. ☆酢 大さじ２
  6. ☆ケチャップ 大さじ２
  7. ☆酒 大さじ１
  8. ☆砂糖 大さじ１
  9. ☆醤油 大さじ1/2
  10. ☆片栗粉 大さじ１
  11. ☆豆板醤 小さじ1/２

作り方

  1. 1

    厚揚げ、鶏肉、ピーマン、ネギは食べやすい大きさに切り分ける。

  2. 2

    ☆の材料を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    ①の材料をフライパンで炒め、火が全体に通ってきたら②の調味料を加えてさらに炒める。

  4. 4

    とろみがついて、材料に火が通ってきたら「できあがり」

コツ・ポイント

今回、厚揚げはお得パックのだったので、普通のサイズの２倍近い量だったので…調味料は味を見ながら加減してくださいねm(。_。)m
味が濃い目の方が、ご飯が進みますよ～鶏肉も胸肉を使っているのでヘルシーだと思います(^_^)

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レシピ作者

白ブタちゃん
白ブタちゃん @cook_40035378
に公開
料理苦手ですが毎日家族のために料理してます。工夫して手軽で無駄なく使えるような料理に挑戦中です！おすすめレシピがあれば教えてください<(_ _)>
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