作り方
- 1
【錦糸玉子】
卵で錦糸玉子を作ります。 -
- 2
【から揚げ】鶏モモ肉を小さめに切りボウルに入れます。【から揚げの材料】の調味料を鶏肉に入れ、下味をつけておきます。
- 3
②に片栗粉をまぶし、揚げます。下味で醤油が入っているので、焦げないように注意して下さいね♪
-
- 4
【どんぶりのタレ】
出汁１カップに調味料を加え、煮立ったら少しだけ水溶き片栗粉で、とろみを付けておきます。 - 5
どんぶりにご飯を入れ、味付け海苔を敷き、④のタレを少しかけておきます。
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- 6
①の錦糸玉子と、③のから揚げをのせます。
-
- 7
マヨネーズ・白ゴマ・ネギ・どんぶりのタレをかけて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
♡から揚げを揚げる時に、一つずつ丁寧に片栗粉をつけて揚げていきましょう♡タレの甘さは、好みで加減して下さいね♪
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