いわしのパスタ
友達から教えてもらいました。分量は適当でいけます！コレなかなか旨いです!!
このレシピの生い立ち
冷え性対策でイワシを美味しく食べたくて。
作り方
- 1
ほうれん草を茹でる。5センチほどに切る。
- 2
いわしの下ごしらえ→一口大に切る。こしょう（多めでも美味しい）をふり、片栗粉をまぶす。
- 3
パスタを茹でる。
- 4
フライパンにバターとオリーブオイルをひき、ガーリックと鷹のつめをいれて味をつける。下ごしらえをしたイワシを両面を焼くように火を通す。
- 5
パスタの茹でた残り湯（おたま1杯程度）を入れて、コンソメをいれる。
- 6
パスタ・ほうれん草をいれ、全てを絡めて塩コショウを振る。
コツ・ポイント
・味は濃い目で美味しいです。イワシは骨を根気よくとると良いです。
・写真の時はほうれん草が無かったので大葉の千切りをのせました。さっぱりして美味しかったです。
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