ほっこり♪ツナジャガ☆

チョコ星人
チョコ星人 @cook_40035713

味がしみしみでご飯に合いますよ～＾＾
定番の肉じゃがをツナで作ってみました♪
このレシピの生い立ち
お肉がなかったので、代用でツナを入れてみました。

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定番の肉じゃがをツナで作ってみました♪
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お肉がなかったので、代用でツナを入れてみました。
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材料

２～３人分
  1. ジャガイモ ２個
  2. ニンジン １本
  3. 玉ネギ １/２本
  4. 糸こんにゃく 小１袋
  5. ツナ缶 小１缶
  6. サヤエンドウ ６枚
  7. だし汁 ３５０ｃｃ
  8. ●砂糖 大さじ３．５
  9. ●酒、みりん 各大さじ１
  10. しょうゆ 大さじ３．５

作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮を抜き一口大に切り、ニンジンは輪切り、玉ネギはくし型に切る。サヤエンドウは筋を取っておく。糸こんにゃくは下茹でしておく。

  2. 2

    鍋にサラダ油を熱し、ジャガイモ、ニンジン、玉ネギを炒める。油が回ったらだし汁入れ、沸いてきたら糸こんにゃくと●を入れ、落し蓋をし弱めの中火で１０分ほど煮る。

  3. 3

    野菜が柔らかくなったらサヤインゲン入れ、しょうゆを回し入れ蓋をし弱めの中火で５分煮る。油を切ったツナを入れ、全体に味が馴染んだら出来上がり♪

コツ・ポイント

煮込んだ後、しばらく置いておくとより味が染込みます。余熱で味が染みていくので、早めに作っておくといいですね＾＾
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