◆下準備◆
卵は，室温に戻してぉく。薄力粉とベーキングパウダーは，会ゎせてふるってぉく。バターは，電子レンジか湯せんで溶かしてぉく。

①室温に戻した卵と砂糖を加ぇて，空気を含ませるょぅに，泡だて器でょく混ぜます。

②泡だて器をゴムベラに替ぇ，ふるぃ合ゎせた粉を表面全体にふるょぅに加ぇ，切るょぅに混ぜる。

③溶かしバターを表面全体にふるょぅに加ぇ，ゴムベラで切るょぅに手早く混ぜ合ゎせる。滑らかになり，表面にっゃが出てくるまで混ぜる。

④ボゥルにラップをぴっちりかけ，室温で３０分ほど休ませる。

⑤休ませた生地を型の８分目まで流し入れる。表面をならし，１８０℃に温めたオーブンで１５分焼く。冷まして完成。