ヨーグルトとお豆腐のチーズケーキ風
katsucov @cook_40035876
レシピNo.310710の、うのさんのヨーグルトケーキをちょっとアレンジ♪
チーズケーキ風のヘルシーなケーキです。
このレシピの生い立ち
うのさんのヨーグルトケーキを作ろうと思って生地を作ったら、型の大きさに対して生地が少なすぎて・・・
たまたま冷蔵庫にあったお豆腐とレモンを入れて作りました。
個人的に下に台があるケーキがスキなので、下に台を入れてみました。台の生地も、余ってたおからを一緒に混ぜたらモチモチしておいしい台に仕上がりました★
ヨーグルトとお豆腐のチーズケーキ風
レシピNo.310710の、うのさんのヨーグルトケーキをちょっとアレンジ♪
チーズケーキ風のヘルシーなケーキです。
このレシピの生い立ち
うのさんのヨーグルトケーキを作ろうと思って生地を作ったら、型の大きさに対して生地が少なすぎて・・・
たまたま冷蔵庫にあったお豆腐とレモンを入れて作りました。
個人的に下に台があるケーキがスキなので、下に台を入れてみました。台の生地も、余ってたおからを一緒に混ぜたらモチモチしておいしい台に仕上がりました★
作り方
- 1
プレーンヨーグルトは、キッチンペーパー2枚を敷いたざるの上にあけて、一晩かけて水切りしておきます。
- 2
型の側面にパラフィン紙を貼り付けます。 ★の材料を合わせ、型の底に敷き詰めます。お好きな果物をその上に乗っけます。
- 3
残りの材料をすべてボウルに入れ、混ぜ合わせます。
- 4
2で準備した型に3を流し入れ、160度のオーブンで30分焼きます。（温度、焼き時間は型の大きさや形、オーブンの癖で調節してください。）
コツ・ポイント
うのさんのヨーグルトケーキに準じる感じでお願いします（＾＾；
使う果物は、個人的にはベリー系がかわいくてスキです。
写真は、わかりにくいですが冷凍いちごを使ってます。
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