煮豆を使ったおやつが作りたくて、下記レシピを参考に作ってみました。煮豆の甘さを利用しています。
このレシピの生い立ち
もちもち感を楽しめるおやつを作りたかった。レンジを使って手軽に出来ると知って、自分好みにしてみました。作ってる途中、固めの生地ができるかも・・と心配でしたが、出来上がりは軟らかい仕上がり。