本格タルト生地！
natumade @cook_40032849
プロの生地＾＾
このレシピの生い立ち
いつも頼んでいる美味しい～ケーキ屋さんが、商品と一緒にレシピを教えてくれました＾＾皆さんに是非、挑戦してもらいたいです＾＾
本格タルト生地！
プロの生地＾＾
このレシピの生い立ち
いつも頼んでいる美味しい～ケーキ屋さんが、商品と一緒にレシピを教えてくれました＾＾皆さんに是非、挑戦してもらいたいです＾＾
作り方
- 1
１．薄力粉をふるって、粉砂糖、アーモンドプードルを一緒にして混ぜておきます。
- 2
２．バターを角切りにして１に加えます。スケッパーなどで切るようにして混ぜます。バターと粉が混ざりポロポロになるまで切り混ぜます。
-
- 3
３．混ざったら真ん中にくぼみをつくり、そこへ卵を入れます。いれたらサックリと混ぜてまとめていきます。
- 4
４．生地はラップに包み、1.5ｃｍくらいの厚さに押しのばし、冷蔵庫で生地が2時間ほど休ませます。
-
- 5
アーモンドクリームなどお好きなクリームを入れて、180度で30～４０分焼いて出来上がり。
- 6
ＦＰで作ると、もっと簡単にできます！
- 7
コツ・ポイント
生地をまとめるときは、あまりべたっとならないように＾＾
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フードプロセッサーで簡単タルト生地。伸ばしやすく型にも入れやすい生地です。全卵なので生地を二つ作れば卵１個を使い切り♪ natumade
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