トマトバジルとろとろパスタ

yuzuponpon
yuzuponpon @cook_40033989

トロトロさっぱり初夏から真夏むきパスタですよー
このレシピの生い立ち
ばて気味の時・・・何か食べやすいものっと思ってベランダで植えてるバジルと借り農園で出来たプチトマトを収穫して作りました~(去年夏に)

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材料

2人分
  1. プチトマト 10個
  2. バジル 適量
  3. 長芋 適量
  4. パスタ 200g
  5. 薄口醤油 大匙1

作り方

  1. 1

    パスタを茹でる

  2. 2

    下ろした長芋に、刻んだバジル半分にカットしたプチトマト・醤油をボウルで全部混ぜて冷蔵庫で冷やしておく

  3. 3

    パスタが茹で上がったら・・・水で洗って
    氷水に付け冷やしてザルにあげて水気をしっかりとる

  4. 4

    後は盛り付ける

コツ・ポイント

食器・スプーン・フォークなど冷蔵庫で冷やすといいですよ
バジルの代わりに紫蘇でもいいですよー

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レシピ作者

yuzuponpon
yuzuponpon @cook_40033989
に公開
のんびりで賑やか…毎日食べる事しか考えてない!くらい食いしん坊です
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