作り方
- 1
鶏肉は小さめに切って☆につけておく。
玉ねぎは薄きり。
かまぼこは細切りにしておく。 - 2
フライパンに①の汁だけを入れ、玉ねぎもいれる。強火で玉ねぎがしんなりするまで煮る。灰汁はしっかりとる。しんなりしたら肉を入れて中に火が通るまで煮る。
- 3
かまぼこを加え、溶いておいた卵を全体的に回しかける。
ふたをして半熟で火を止め、ごはんを盛った上にかけて召し上がれ～♪
コツ・ポイント
玉ねぎはかなりしんなりするまで煮たほうがおいしいです
灰汁はしっかりとってください。
卵は絶対半熟で。ふたをして３０秒～５０秒くらいの間です。
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