ほくほくかぼちゃのスープパスタ-レシピのメイン写真

ほくほくかぼちゃのスープパスタ

Peachtea
Peachtea @cook_40031758

お鍋ひとつで出来るので、作るのも、後片付けも楽。面倒なときはいつも、冷蔵庫や冷凍庫に残ってる具材を入れてスープパスタ。簡単だけど、体も温まっておいしいです。
このレシピの生い立ち
初めはただのレタススープだったのに・・ これじゃあお腹が空くと、気づいたらパスタも入れるようになって出来たレシピ。結構お腹いっぱいになるから、パスタは少なめでもいいかも。

ほくほくかぼちゃのスープパスタ

お鍋ひとつで出来るので、作るのも、後片付けも楽。面倒なときはいつも、冷蔵庫や冷凍庫に残ってる具材を入れてスープパスタ。簡単だけど、体も温まっておいしいです。
このレシピの生い立ち
初めはただのレタススープだったのに・・ これじゃあお腹が空くと、気づいたらパスタも入れるようになって出来たレシピ。結構お腹いっぱいになるから、パスタは少なめでもいいかも。

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材料

1人分
  1. パスタ 100g
  2. かぼちゃ(冷凍でも何でも) 3~5切れ
  3. フライドオニオン 大さじ1
  4. コンソメ(固形) 1個
  5. かつおだし(顆粒) 小さじ1/2
  6. カップ2くらい

作り方

  1. 1

    お鍋に水を入れて沸騰させる。その間に、かぼちゃの準備をする。冷凍かぼちゃならレンジで解凍し、生の場合もレンジでやわらかくする。

  2. 2

    沸騰したら、コンソメとかつおだし、フライドオニオンを入れ、パスタも加える。このときパスタは、長くてお鍋からはみ出るようなら半分に折る。

  3. 3

    かぼちゃも加え、中火~弱中火くらいの火加減で煮込む。パスタがやわらかくなったら食べ頃。

コツ・ポイント

※ フライドオニオンは、普通の生玉ねぎでもいいです。私はなかったので、フライドオニオン使ってます。ひとり暮らしには便利な素材です。                                 ※ 具もかぼちゃ以外にも、入れたいもの入れて作ってください。おいしいですよ。

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