豚肉とキャベツの柚子胡椒パスタ
prk_tok @cook_40030328
味付けはみき姫さんの柚子胡椒パスタから。
具材を換えただけなのですが、お肉もちょっと欲しいときには豚肉が合うみたいですねぇ♪
このレシピの生い立ち
柚子胡椒パスタが食べたかったのですが、
家にあった豚肉とキャベツを早く使いたかったので、
こんな風にしてみました。
豚肉とキャベツの柚子胡椒パスタ
味付けはみき姫さんの柚子胡椒パスタから。
具材を換えただけなのですが、お肉もちょっと欲しいときには豚肉が合うみたいですねぇ♪
このレシピの生い立ち
柚子胡椒パスタが食べたかったのですが、
家にあった豚肉とキャベツを早く使いたかったので、
こんな風にしてみました。
作り方
- 1
まつの実を乾煎りする。大葉を千切りにして、☆を混ぜ合わせたものに漬け込んでおく。
- 2
パスタを茹で始める。茹でている間に豚肉・キャベツをそれぞれ食べやすい大きさに切り、別々に炒めておく。
- 3
１・２をフライパンで混ぜ合わせ、香ばしい香りがしてきたらバターを投入して、全体に絡める。
- 4
パスタの茹で汁大さじ１～２を３のフライパンに加え、全体を混ぜ合わせたらパスタを投入。美味しそうに混ざったら出来上がり♪
コツ・ポイント
大葉が好きな人はもっと入れてもいいくらい♪
全てがマッチして美味しいです(*^^*)
バターはどうかな・・・と最初思ったのですが、
入れないととってもさっぱりになってしまうので、これは断然入れた方がいいです！
次回は鶏肉にしてみたいと思っています。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17487554
