辛っ！きんぴらごぼう
わが家のアイコさん @cook_40029300
辛さが後引くうまさ！ごまが利いて香りが◎
このレシピの生い立ち
わが家のサイドメニューの王道。
ひじき、切干し大根の次にきんぴらちゃん！
辛っ！きんぴらごぼう
辛さが後引くうまさ！ごまが利いて香りが◎
このレシピの生い立ち
わが家のサイドメニューの王道。
ひじき、切干し大根の次にきんぴらちゃん！
作り方
- 1
糸こんにゃくは、臭みがあるので、一度湯通しするといいです！また、人参やごぼうも、下湯でしていると時間短縮！
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- 2
フライパンにごま油を。煙が出るまで熱してから、ごぼう+人参+糸コンを加えて炒める。そこに料理酒+だしの素+砂糖を加えて炒め、オイスターソース+しょうゆ+一味で味付け！お好みでごまなども。完成！！
- 3
コツ・ポイント
糸こんにゃくは下ゆでを。
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話題のレシピ入り感謝！オーソドックスな、ごくごく普通のチョイ辛のきんぴらごぼうです。金ごまが香りが高くて美味しいです♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17488218
