ちょいミニ★チーズスフレケーキ★１５ｃｍ
ぱくぱく食べれちゃうチーズスフレです！２人くらいで食べれる１５ｃｍの型で焼きました♪ ハーフサイズです★
このレシピの生い立ち
覚えやすい材料と分量で作ってみました。型が１８ｃｍだと出来上がりが多いなぁ～と思うことがあるのでハーフサイズで！
オーブンはご家庭によって温度が違うので、目安とお考えください。
ちょいミニ★チーズスフレケーキ★１５ｃｍ
ぱくぱく食べれちゃうチーズスフレです！２人くらいで食べれる１５ｃｍの型で焼きました♪ ハーフサイズです★
このレシピの生い立ち
覚えやすい材料と分量で作ってみました。型が１８ｃｍだと出来上がりが多いなぁ～と思うことがあるのでハーフサイズで！
オーブンはご家庭によって温度が違うので、目安とお考えください。
作り方
- 1
オーブンを１８０度に温めておく。
- 2
鍋に牛乳とスライスチーズを入れ、弱火で煮溶かす。チーズが溶けたら火を消し、バターも入れ溶かす。
- 3
別ボールで、卵黄２個に砂糖３０ｇを入れ混ぜる。そこへ先ほどのチーズ液を少しずつ入れよく混ぜる。次に薄力粉を混ぜる。
- 4
別ボールで、卵白２個に砂糖３０ｇを入れ、かたいメレンゲを作る。
- 5
チーズ液へメレンゲを２回に分けて入れ、泡をつぶさないようにまぜまぜ♪（ボールの底からすくうように）
- 6
１５ｃｍの型へ流し込み、湯煎焼き１８０度で１０分、１５０度へ温度を下げて約３５分～４０分焼く♪
- 7
竹串を刺して生っぽいものがついてこなければＯＫ★
急激に冷まさず、オーブンの中に入れたままドアだけ開けて冷ます。 - 8
人肌程度に冷めたらオーブンから出し、完全に冷めたら型からはずす。
冷蔵庫で冷やして召し上がれ～ - 9
やったーーー！
初の「話題のレシピ」
みなさんありがと～ -
- 10
ユニーのおススメ大絶賛レシピに載りました！
うれしーーー
２０１２．５ -
- 11
3/12 本日話題のレシピに！ １００人達成皆様のおかげです♪ありがとうございます(´▽｀)
-
コツ・ポイント
表面が焦げるようなら、途中でアルミホイルをかぶせて下さい。スフレは底が取れる型がおすすめです。湯煎の時は型（底）をアルミホイルで覆って、お湯が入らないようにして下さい。
スライスチーズ以外に、普通のプロセスチーズでも出来ます。
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