材料3つ♪♫♬ レンジで黒砂糖ういろう
chikappe @chikappe04
モチモチした和菓子が大好き。「ういろう」も、もちろん大好き。けど、名古屋まで行くのはね。というわけで、電子レンジで手軽に作ってみました。
このレシピの生い立ち
モチモチした和菓子が食べたい。
材料3つ♪♫♬ レンジで黒砂糖ういろう
モチモチした和菓子が大好き。「ういろう」も、もちろん大好き。けど、名古屋まで行くのはね。というわけで、電子レンジで手軽に作ってみました。
このレシピの生い立ち
モチモチした和菓子が食べたい。
作り方
- 1
米の粉と黒砂糖、片栗粉を小さめの密閉容器に入れて、よく混ぜます(特に黒砂糖が固まっていないように注意して混ぜましょう)。水を加えて、全体をしっかり混ぜ合わせます。
- 2
①の耐熱容器にラップをかけて、1分加熱します。まだ柔らかいようだったら、10秒ずつ加熱をして様子を見ます。中央の部分が固くなっていれば完成。
- 3
冷めたら容器から出して、切り分けて食べましょう。
コツ・ポイント
黒砂糖は粉末のものがお勧めです。2倍の４人分で作った方が、今回使った容器の大きさからして、厚みが出てもっと見た目も「ういろう」らしくなったかなぁと反省。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17489881
