変わり和風ハンバーグ☆味噌バーグ

チョイ子
チョイ子 @cook_40029468

「醤油ベースのハンバーグぢゃつまんなぁい!」って思って味噌ベースで作ってみたら…アラ!?美味し~い♡我が家の定番メニューに参加決定です!!
このレシピの生い立ち
「いつもと違ったハンバーグが食べたいなぁ。」っと思って作ってみました。

変わり和風ハンバーグ☆味噌バーグ

「醤油ベースのハンバーグぢゃつまんなぁい!」って思って味噌ベースで作ってみたら…アラ!?美味し~い♡我が家の定番メニューに参加決定です!!
このレシピの生い立ち
「いつもと違ったハンバーグが食べたいなぁ。」っと思って作ってみました。

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材料

  1. 合びき肉 200㌘
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 1個
  4. パン粉 適量
  5. 塩胡椒 適量
  6. ●味噌 大さじ2
  7. ●酒 大さじ2
  8. ●砂糖 大さじ1
  9. ●みりん 大さじ1
  10. 少々

作り方

  1. 1

    ●の材料を全て合わせて味噌・砂糖を溶かしておく。

  2. 2

    ハンバーグの材料をこねて焼く。

  3. 3

    両面焼けたら、①を流しいれ、煮詰める。

  4. 4

    ソースにとろみが出てくるまで煮詰めたら完成☆

  5. 5

    お好みで大根おろしを添えてどうぞ。

コツ・ポイント

『●水』を入れすぎても、その後煮詰めればいいのであんまり気にしないでOKです。

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