黒糖マフィン☆くるみ＆シナモン
しろぴよ @cook_40027248
黒糖たっぷりのしっとりマフィンです♪焼いてる時から、シナモンのいい香り～♡(´▽｀)
このレシピの生い立ち
黒糖をたくさんいただいたので、何か作ってみよう～と思いマフィンにしてみました。
黒糖マフィン☆くるみ＆シナモン
黒糖たっぷりのしっとりマフィンです♪焼いてる時から、シナモンのいい香り～♡(´▽｀)
このレシピの生い立ち
黒糖をたくさんいただいたので、何か作ってみよう～と思いマフィンにしてみました。
作り方
- 1
オーブンを150度に熱し、くるみを10分ローストし、刻んでおきます。薄力粉・ベーキングパウダー・シナモンパウダーはふるっておきます。
-
- 2
バターを室温に戻し、クリーム状に柔らかくなるまで混ぜます。黒糖を入れ、白っぽくふんわりするまでよく混ぜます。
-
- 3
卵を溶き、2に少しづつ何度かに分けて加えて混ぜます。
-
- 4
3にふるった粉類を入れ、一混ぜし、牛乳と刻んだクルミを入れざっくり混ぜます。
-
- 5
マフィンカップに7分目ぐらいに入れ、180度に余熱しておいたオーブンで25分程度焼きます。
-
- 6
出来上がり！いい香り～♪(´▽｀)
-
コツ・ポイント
甘さ控えめにしてありますので、甘いのがお好みでしたら黒糖をもう少し増やしても。くるみは面倒でもローストすると香ばしくっていい感じ♪
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