＊＊じっくりコトコト煮込んだ大根＊＊
春うららん @cook_40032351
とってもシンプルですが大根のおいしさがたっぷり味わえます。ほっとするお味(#^.^#)
このレシピの生い立ち
デパ地下でこんな風なものがあり、おいしそうだったので家で作ってみました。（買うのはめちゃ高かった！）
＊＊じっくりコトコト煮込んだ大根＊＊
とってもシンプルですが大根のおいしさがたっぷり味わえます。ほっとするお味(#^.^#)
このレシピの生い立ち
デパ地下でこんな風なものがあり、おいしそうだったので家で作ってみました。（買うのはめちゃ高かった！）
作り方
- 1
大根は皮をむいて厚めの輪切りにし、面取り＆かくし包丁を入れて下茹でする
- 2
お鍋に材料を全部入れて弱火でコトコトと３０～４０分煮る。
- 3
コツ・ポイント
だし汁は昆布とカツオのブレンドがおいしいです。
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