☆残り物カレーのポテサラ☆

akane✪ฺ
akane✪ฺ @cook_40036378

物凄く手抜きポテサラです・・・(→ܫ←;)

このレシピの生い立ち
一食分にも満たないほどのカレーとずいぶんと芽の生えたジャガイモがあったので作りました☆

☆残り物カレーのポテサラ☆

物凄く手抜きポテサラです・・・(→ܫ←;)

このレシピの生い立ち
一食分にも満たないほどのカレーとずいぶんと芽の生えたジャガイモがあったので作りました☆

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材料

4~5人分
  1. ジャガイモ 2個
  2. *残ったカレー お玉1杯分くらい
  3. コーン 大さじ1~2
  4. *塩 こしょう 少々
  5. *マヨネーズ 大さじ1~2
  6. きゅうり 1/2本
  7. トマト 1個
  8. セリ 適量

作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮を剥いて、つぶせる位までレンジでチン。

  2. 2

    ジャガイモを荒めにつぶして、*の材料を加えて混ぜる。

  3. 3

    お皿に盛って、パセリを振り掛ける。
    きゅうりとトマトを切ってかざる。

コツ・ポイント

玉ねぎのスライスやにんじんなど、ポテトサラダの基本的な材料を加えるときっともっと美味しくなる、はず、です☆
時間と気力がなかったのでこんな感じになりました(x_x;)
けど、味は良しです☆

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