簡単♪豚とキャベツの酒蒸し
坂本みちよ @cook_40033792
キャベツと豚を、お酒でさっと蒸した、お手軽ですぐできるお料理です。
このレシピの生い立ち
時間をかけずにさっと作りたい！と思ったときに、キャベツと豚があったので試してみました。
簡単♪豚とキャベツの酒蒸し
キャベツと豚を、お酒でさっと蒸した、お手軽ですぐできるお料理です。
このレシピの生い立ち
時間をかけずにさっと作りたい！と思ったときに、キャベツと豚があったので試してみました。
作り方
- 1
キャベツは粗めにザク切りにし、豚ばら肉は、3ｃｍ程度幅にカットしておく。
- 2
お鍋に、キャベツを豚肉を交互におき、お酒、塩をふりかける。
- 3
②の鍋にふたをして、中火にかけ、4～5分蒸して、豚肉に火がとおればできあがり
コツ・ポイント
★塩は、小さじ1/3くらいからはじめて、最後に味を調整して、足らなければ加えてみてください。
★お肉は、広げて置いたほうが、火の通りも均一になっていいと思います。
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