里芋の揚げワンタン

里芋は茹でる、又は電子レンジにかけて皮をむく。人参はみじん切りにして電子レンジで柔らかくしておく。

1の里芋をつぶし、人参、牛乳、マヨネーズ、塩・胡椒を入れて良く混ぜ、中にスライスチーズを包み15等分に丸めておく。

2をワンタンの皮で包み、カラリと揚げる。中の具には火が通っているので色づいたらＯＫ。

好みで、塩、オーロラソース、ゆず胡椒＆マヨネーズにつけていただく。