☆パスタ入りチキンミネストローネスープ☆
キキkiki @cook_40024968
具沢山ご馳走スープの決定版です♪ ガーリックブレッドと良く合います！
このレシピの生い立ち
カナダのお土産の可愛いショートパスタで、夕食のメインになる具沢山スープを作ろうと思いつきました。コラーゲンたっぷりの皮付手羽元を使い、ボリューム満点、野菜たっぷりの美味しいご馳走スープになりました。あとは、焼きたてガーリックブレッドを添えるだけ！
☆パスタ入りチキンミネストローネスープ☆
具沢山ご馳走スープの決定版です♪ ガーリックブレッドと良く合います！
このレシピの生い立ち
カナダのお土産の可愛いショートパスタで、夕食のメインになる具沢山スープを作ろうと思いつきました。コラーゲンたっぷりの皮付手羽元を使い、ボリューム満点、野菜たっぷりの美味しいご馳走スープになりました。あとは、焼きたてガーリックブレッドを添えるだけ！
作り方
- 1
野菜の皮を剥き、２ｃｍ角に切る。ベーコンは１ｃｍに切る。ニンニクはみじん切りにする。オリーブオイルとニンニクとベーコンを入れた寸胴を熱し、手羽元を入れ、表面に薄く焼き色を付けてから、野菜を入れ軽く炒め、水と崩したコンソメキューブを入れる。
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- 2
ニンジンが煮えたら、角切りホールトマトを加え、煮立ってから、ショートパスタを加え、パスタの茹で時間通りに加熱する。酢をくわえてから、塩コショウで味を整える。お皿に盛りつけてから、お好みでみじん切りにしたパセリやクリームチーズを添える。
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- 3
可愛いショートパスタ♪
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コツ・ポイント
酢を加えるのは、全体の味をまろやかにまとめる効果があるからです。
ベーコンは、だしです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17491577
