手作りいちごソースがたっぷりヨーグルト!

pinpinken
pinpinken @cook_40036562

自分で作ればたくさんできておいしくって安心で・・・
たっぷりとかけて贅沢なデザートになりますね♪~
このレシピの生い立ち
いちごだ~い好きな私!スーパーで売ってるヨーグルトソースは結構高いし、いろんなものが入っていてちょっと心配!そこで自分で作ればお手軽で安心。。

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材料

  1. いちご 8~10個
  2. グラニュー糖 15~20g
  3. レモンの絞り汁 1/4個分
  4. ヨーグルト 適宜
  5. ミントの葉 少々

作り方

  1. 1

    いちごはへたを取り、5mm角に切る。

  2. 2

    鍋にいちご、グラニュー糖、レモンの絞り汁を入れて10分ほど置く。

  3. 3

    弱火でゆっくりとかき混ぜながら煮て、砂糖を溶かす。

  4. 4

    粗熱を取ったら冷蔵庫で冷やす。

  5. 5

    ヨーグルトにかける。ミントの葉をあしらう。

コツ・ポイント

お好みでリキュールを少し加えてもおいしいです。
甘さはお好みで調節してくださいね!

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

pinpinken
pinpinken @cook_40036562
に公開
2007年3月に念願の調理師免許を取得した普通の主婦である私。簡単でおいしく体によいお料理の作り方を多くの方に知ってもらいたい!ぜひ一緒に手作りの楽しさ発見してみませんか?
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