タラのムニエル＊ガーリックバターソース
hiroromi @cook_40034192
ごはんによく合うお魚料理！しかも簡単！
おいしいおいしいと食べてくれたので我が家の定番になりそうです♪
このレシピの生い立ち
玄米ごはんが残っていたのでそれに合う白身魚がいいかな〜と思ってスーパーに行ったらタラが半額になっていたのでバターで焼いてみよう！と思いムニエルにしました。かなり適当に作ったので分量も適当です(×_×)
主人には珍しくおいしい!!と言っても
タラのムニエル＊ガーリックバターソース
ごはんによく合うお魚料理！しかも簡単！
おいしいおいしいと食べてくれたので我が家の定番になりそうです♪
このレシピの生い立ち
玄米ごはんが残っていたのでそれに合う白身魚がいいかな〜と思ってスーパーに行ったらタラが半額になっていたのでバターで焼いてみよう！と思いムニエルにしました。かなり適当に作ったので分量も適当です(×_×)
主人には珍しくおいしい!!と言っても
作り方
- 1
タラはペーパータオルにのせ軽く水気を取り両面に塩、胡椒をふる。
小麦粉も両面にまぶし余分な粉は落としておく。 - 2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、タラを入れて焼く。
軽く焦げ目が付いたら裏返して弱火にし、ふたをして中まで火を通す。 - 3
タラが焼き上がったらお皿に盛りつける。
フライパンをペーパータオルでキレイにし、バターを入れて溶かす。（弱火）バターが溶けたらローストガーリック、醤油を入れて混ぜ、タラにかけてパセリを散らして出来上がり！ - 4
★つくれぽ頂いたriszalさん★コメントがうまく反映されずすみません。作って頂けて嬉しいコメントありがとうございます♡
コツ・ポイント
ローストガーリックはすぐ焦げちゃうので火を通し過ぎないこと。
醤油は本当にちょっとでいいと思います。
タラを焼いている間にサラダを作り約１５分程で作れちゃう
簡単料理です♪
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