金のごまだれ　on 豆腐×野菜

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金のごまだれが豆腐と相性良さそう～！と思い作ってみました。簡単にできるプチボリュームなおかずです。
このレシピの生い立ち
金のごまだれを使って、何作ろうかなあ～と思いながら、思いつきでつくりました。

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材料

２人分
  1. 豆腐 １丁（３００グラム）
  2. ベーコン 2枚
  3. ほうれん草 1/2束
  4. えのき 1/4袋
  5. たまねぎ 1/4個
  6. 金のごまだれ お好きなだけ

作り方

  1. 1

    豆腐はさいの目にカット。
    ほうれん草はゆでて、３～４㎝にカット。
    ベーコンは２～３センチにカット。
    たまねぎはスライス。
    えのきは石づきをカット。

  2. 2

    ①の豆腐以外の材料をフライパンで炒めて、塩、こしょうで味をととのえる。
    炒められたら、器にとっておく。

  3. 3

    ②のフライパンに薄くサラダ油をしき、豆腐を入れて、軽く火を通す。
    （豆腐が少しくずれても、全体に軽く焼き色がつくように混ぜる。）

  4. 4

    お皿に、③の豆腐、②の野菜、金のごまだれをかけてできあがり！！！

コツ・ポイント

豆腐は絹ごしのほうが食感がいいかも。絹ごしでも少し固めのものを使用するか、若干、水切りをしてもいいかも。

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レシピ作者

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に公開
２００９年1月1日に2人目がめでたく誕生！毎日、旦那とかわいい娘たちに囲まれながら楽しくお料理してます★ほぼ毎日、クックパッドさまさｍですが、なかなかアップできてない日々です。がんばります（*^_^*）
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