フライパンで☆春色ヨーグルトオムレット
Tomonn @cook_40034642
フライパンで焼いたとは思えない！しっとりもちもちの生地をおしゃれにラッピングしてみました～
このレシピの生い立ち
生地のレシピ元は家にあった本ですが、配合、材料などアレンジしました。
フライパンで☆春色ヨーグルトオムレット
フライパンで焼いたとは思えない！しっとりもちもちの生地をおしゃれにラッピングしてみました～
このレシピの生い立ち
生地のレシピ元は家にあった本ですが、配合、材料などアレンジしました。
作り方
- 1
卵をボールに割り、上白糖を加えてハンドミキサーで白くもったりするまで泡立てます
-
- 2
ヨーグルトを加えてゴムベラで混ぜます
バニラエッセンスも加えます - 3
重曹を水で溶いたものも入れます。小麦粉とＢ．Ｐ．をあわせてふるったものを入れて混ぜます
-
- 4
最後にサラダ油を入れてサッと混ぜます
- 5
フライパンを熱し、サラダ油（分量外）をごくごく少量しき、生地をお玉１杯流しいれて、ホットケーキの要領で焼きます
-
- 6
生地にぷつぷつ穴が開いてきたら、ひっくり返します～４枚焼けます
-
- 7
イチゴとキウイは適当な大きさに切り、グラニュー糖をまぶしておきます。ホイップクリームは市販のものでも、生クリームを泡立てても～
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- 8
しっかり冷ましたケーキに少しジャムをぬり、ホイップクリーム、フルーツを順にのせて、くるりとまきます。セロハンとセロテープでラッピング♪
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コツ・ポイント
スポンジケーキを作るような手順ですが、かなり適当でＯＫです。小麦粉入れてからもグルグル混ぜて大丈夫！
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